Vi trovate a Cork e volete gustare i piatti tipici irlandesi? Tranquilli, ci siamo noi di ItalianiCork ad aiutarvi! Ecco una lista dei tradizionali pasti della Rebel City d’Irlanda da provare almeno una volta nella vita:
Scones
Gli Scones sono tipici dolci irlandesi che si possono trovare più o meno in tutte le pasticcerie, ristoranti, caffetterie o supermercati di Cork. Sono dei grossi “biscotti” enormi e, potremmo dire, un po’ deformi composti da pane zuccherato. Si mangiano dividendoli a metà e riempiendoli di burro o marmellata. Inoltre, sono molto diffusi gli Scones con uva passa (Raisins), mandorle e cannella.
Irish Coffee
Siete dei veri golosi? Volete provare la prelibatezza più dolce che ci sia a Cork? Allora l’Irish Coffee fa proprio per voi! Fatevi riempire un alto boccale di caffè caldo corretto con Whisky e accompagnato in superfice da un ampio strato di panna…una vera delizia per gli occhi e, soprattutto, per il palato!
Salmone
Dove trovare il miglior salmone d’Irlanda se non a Cork (passate all’English Market per avere il meglio 😉 )? Cork è infatti nota per la squisita qualità di salmone che offre: provatelo in tutti i modi, cotto, crudo, affumicato, su una bruschetta, con il burro, con un filo d’olio…non rimarrete mai delusi dal risultato finale, credetemi!
Fish and Chips
Abbiamo appena parlato del salmone irlandese, ma bisogna ricordare che, in realtà, qui a Cork tutte le qualità di pesce sono fresche, consistenti e semplicemente deliziose! In centro città come lungo la costa infatti sono diffusissimi i ristoranti che propongono fish and chips. Il piatto non rimane quindi un’esclusiva inglese, ma anche qui in Irlanda è molto diffuso e piace proprio a tutti. Il fish and chips consiste in un filetto di pesce bianco impanato e fritto, servito con abbondanza di patatine e avvolto in un foglio di giornale.
Non mi resta ora che augurarvi un buon appetito! 🙂
Greta Gontero
